鸡蛋荷包的做法

鸡蛋荷包是一道常见的早餐菜品，它的原料简单易得，做法也相对简单，非常受欢迎。下面就是鸡蛋荷包的制作方法。

原料：

鸡蛋、火腿、香肠、奶油、青椒、红椒、黄椒、洋葱、盐、胡椒粉、花椒粉、食用油。

步骤一：准备原料

将火腿、香肠切成粒状，青椒、红椒、黄椒切成丝状，洋葱切成块状备用。打散鸡蛋。

步骤二：烹饪馅料

将锅加热，加入适量的食用油，然后加入洋葱块炒香。接着加入火腿粒、香肠粒和青红黄椒丝翻炒，再加入适量的盐、胡椒粉和花椒粉进行调味。待馅料炒熟后，盛出备用。

步骤三：制作荷包

取一个碗，将打散的鸡蛋倒入碗中，加入适量的盐、胡椒粉进行调味。将馅料均匀放入鸡蛋内部。

步骤四：煎荷包

将锅加热，加入适量的奶油，然后倒入装有鸡蛋和馅料的碗，倒入锅中。用小火慢慢煎熟荷包，煎至底部轻微变黄时，用铲子迅速反过来煎熟另一面。待两面都煎至金**，即可捞出。

步骤五：装盘

将煎好的鸡蛋荷包盛出，放在盘子中，可以点缀一些蔬菜叶子或香菜进行装饰。鸡蛋荷包可以单独食用，也可以搭配米饭或面条食用。

以上就是鸡蛋荷包的制作步骤。鸡蛋荷包的口感鲜美，外层酥脆，内部馅料鲜嫩可口，非常适合作为早餐食用。不仅如此，鸡蛋荷包的制作方法也非常灵活，可以根据个人口味进行调整，添加自己喜欢的蔬菜、肉类等食材。快来试试这道简单又美味的鸡蛋荷包吧！