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麻辣豆腐的做法0-【资讯】

发布时间:2021-07-13 15:46:38 阅读: 来源:扫雪板厂家

“麻辣豆腐,是一道有名的川菜。今天就做个家常麻辣豆腐吧!”食材明细主料豆腐1块豆瓣酱1匙辅料葱适量生抽1匙糖半匙盐适量花椒油少许水淀粉适量姜适量蒜适量麻辣口味烧工艺廿分钟耗时普通难度麻辣豆腐的做法步骤1豆腐切小块。2锅中水开后,下入豆腐焯一下,过凉备用。让豆腐定型。3葱姜蒜切末。4锅中油热后,下入葱姜蒜爆香。5加豆瓣酱炒出红油。6加适量水烧开。7下入豆腐煮几分钟。加盐、生抽、糖调味。8汤汁见少后,加水淀粉勾芡,淋入少许花椒油调味。9麻辣鲜香,好下饭啊。小窍门豆腐用热水焯一下,给豆腐定型。来自 美食天下 厨色生香 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜

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